No front page content has been created yet.
No front page content has been created yet.
Η Εταιρία Σελάχας Α.Β.Ε.Ε έχει την έδρα της στην Καλλονή και δραστηριοποιείται στον τομέα του κρέατος και των τροφίμων σε όλη την Ελλάδα. Εδώ και πέντε γενιές το όνομα "Σελάχας" έχει ταυτιστεί απαράμιλλα με το κρέας της Λέσβου. Η παράδοση ξεκινάει από τον παππού Στέλιο που ήρθε από το Κλισέ Κιόι (Το Χωριό με την Εκκλησία) της Μικράς Ασίας. Φορώντας ως κρεοπώλης το παραδοσιακό "σελάχι" (ζώνη) του σιναφιού έδωσε στην οικογένεια το επίθετο το οποίο ξεκίνησε ως παρατσούκλι : "Σελάχας". Έκτοτε έχουν γίνει τεράστια βήματα...
H επιχείρηση πλέον τροφοδοτεί εστιατόρια και ξενοδοχεία στο νησί, αποτελεί ορόσημο για την λιανική αγορά ενώ δραστηριοποιείται στο χονδρικό εμπόριο στην Ηπειρωτική Ελλάδα και εξαγωγικά σε διάφορά κράτη της Ευρώπης, όπου συνεργάζεται με μεγάλες αλυσίδες τροφίμων, με μεγάλα super market και επιχειρήσεις κρέατος κάνοντας γνωστή παντού τη νοστιμιά του λεσβιακού κρέατος. Την ίδια στιγμή, λειτουργώντας το μοναδικό πιστοποιημένο σύμφωνα με την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία σφαγείο και τυποποιητήριο κρέατος στηρίζει εκατοντάδες ντόπιους παραγωγούς και απασχολεί δεκάδες υπαλλήλους -σε μια σχέση αμοιβαιότητας που ξεπερνάει την πελατειακή και υπαλληλική- δίνοντας πραγματική ώθηση στην οικονομία του νησιού και της χώρας.
Οι κτιριακές και οι μηχανολογικές εγκαταστάσεις της εταιρείας πληρούν όλες τις προδιαγραφές ασφάλειας και υγιεινής βάσει Ευρωπαϊκού προτύπου (EURO CERT).
Αντίστοιχα, η ποιότητα των προϊόντων μας πιστοποιείται από το σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων (HACCP)
